日本の場合、専門学校は公的な教育制度の範疇を越えた実益重視の私的教育機関として位置づけられています。
つまり、カフェの開業を支援するスクールについては、授業料のほかに実務演習のための教材費などが Read More

こじんまりとした雑居ビルの一室に構える喫茶店というのが一昔前までの常態でした。
ところが現在では、アメリカのカフェチェーンによる大規模展開が定着していて、お洒落さを演出していく必要性が出ているので Read More

喫茶店やカフェで、接客サービスの巧みさと優雅さ、それにリラックスした空間を提供するサービス精神に感動すると、自分も開業して喫茶店経営をしてみたいと考える人も出てきます。
現在の日本では、既存の業界 Read More

開業にあたっては様々なリサーチが必要ですが、開業と経営のノウハウを教えてくれるカフェの学校に通うことも効果的なことです。
このような学校ではリサーチの方法や種類、開業のための準備方法、集客力を高め Read More

成功させるための工夫は、お客のニーズをしっかりとキャッチするためのリサーチをすることです。
今のお客はニーズが多様化しているため、味やおいしさだけではリピーターを作れないのです。
カフェの持つ Read More